日本
豚の角煮を、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
50分洗い物3つ
ズボラ3ステップ
- 1
豚バラブロックを一口大に切り、鍋で表面全体を焼いて余分な脂を拭き取ります。
- 2
水、長ねぎの青い部分、生姜、酒、砂糖、醤油を加え、落とし蓋をして弱火で40分煮込みます。
- 3
ねぎを取り出し、汁気がとろりとするまで中火で詰めたら、ゆで卵とともに器に盛り付けます。
日本での食べ方
日本ではからしを添えて食べるのが定番です。
材料（2人分）
- 豚バラブロック肉400g
代わり: 豚バラ角煮用カット肉 400g（包丁不要・時短）
- 長ねぎの青い部分1本分
- 生姜（薄切り）1かけ分
代わり: チューブ生姜 小さじ1（手軽・包丁不要）
- ゆで卵2個
代わり: 市販の味付けゆで卵 2個（茹でる手間なし）
- 酒大さじ4
- 砂糖大さじ3
- 醤油大さじ3
- 水400ml
日本の本場の材料
- 豚バラブロック肉400g
- 長ねぎの青い部分1本分
- 生姜（薄切り）1かけ分
- ゆで卵2個
- 酒大さじ4
- 砂糖大さじ3
- 醤油大さじ3
- 水400ml
本場のひと手間（省略OK）
一度冷ますと味がよく染み込み、表面に固まった脂を取り除くことでさっぱり仕上がります。
人数・食事制限・手持ちの食材に合わせて作り直せます
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