日本
鶏の照り焼きを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
15分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
鶏肉の厚い部分を開き、皮目にフォークで穴を数箇所あける。
- 2
フライパンに油を熱し、皮目から中火で香ばしく焼き、返して弱火で火を通す。
- 3
醤油・みりん・酒・砂糖を加えて煮詰め、全体にとろみがつくまで絡める。
日本での食べ方
日本ではお好みで七味唐辛子や粉山椒、マヨネーズを添えて食べます。
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚300g
代わり: 鶏ももから揚げ用肉 300g（包丁不要・火通りが早い）
- 醤油大さじ2
代わり: めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3（みりん・酒不要・味付け確実）
- みりん大さじ2
- 酒大さじ2
- 砂糖大さじ1
- サラダ油小さじ1
日本の本場の材料
- 鶏もも肉 1枚300g
- 醤油大さじ2
- みりん大さじ2
- 日本酒大さじ2
- 砂糖大さじ1
- サラダ油小さじ1
本場のひと手間（省略OK）
焼くときに重石をのせると、皮がムラなくパリッと仕上がります。
人数・食事制限・手持ちの食材に合わせて作り直せます
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