中華人民共和国香港特別行政区
叉焼を、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
40分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
豚肉にフォークで穴を空け、紹興酒、甜麺醤、醤油、砂糖、五香粉を揉み込んで15分置きます。
- 2
フライパンで豚肉の表面全体に中火で香ばしい焼き色をつけます。
- 3
漬け汁と水100mlを加え、蓋をして弱火で15分煮絡め、ハチミツを塗って切り分けます。
中華人民共和国香港特別行政区での食べ方
中国では白ご飯に乗せたり、包子（パオズ）の餡にして食べられます。