🇭🇰 中華人民共和国香港特別行政区
粟米肉粒飯を、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
15分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
フライパンに油を引き、豚肉と長ねぎを中火で3分炒める。
- 2
水、鶏ガラスープの素、コーン缶を加えて沸騰させ、強火で2分煮る。
- 3
水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れて弱火で1分加熱し、温かいご飯にかける。
🇭🇰 中華人民共和国香港特別行政区での食べ方
香港の茶餐廳（大衆食堂）では、好みでラー油や醤油を少し垂らして食べる。
材料（2人分）
- 豚ロース肉（サイコロ状）200g
代わり: 豚ひき肉 200g（包丁不要・安い）
- クリームコーン缶200g
- 卵1個
- 長ねぎ（みじん切り）1/2本
- ご飯400g
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 水200ml
- 醤油小さじ1
- 片栗粉大さじ1
- ごま油小さじ1
中華人民共和国香港特別行政区の本場の材料
- 豚ロース肉（サイコロ状）200g
- クリームコーン缶200g
- 卵1個
- 長ねぎ（みじん切り）1/2本
- ご飯400g
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 水200ml
- 醤油小さじ1
- 片栗粉大さじ1
- ごま油小さじ1
本場のひと手間（省略OK）
豚肉をあらかじめ醤油や油、片栗粉で揉み込んで下味をつけることで、肉が柔らかく仕上がり旨味が閉じ込められる。
人数・食事制限・手持ちの食材に合わせて作り直せます
Lazy Recipeなら、料理名や写真、冷蔵庫の中身から、近所の材料で作れるレシピにすぐ変換。調理モードで読み上げとタイマーも使えます。