トルコ
チュルブルを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
10分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
ボウルにプレーンヨーグルト、にんにく、塩を混ぜ合わせて器に敷く。
- 2
鍋にお湯を沸かして酢を加え、卵を1個ずつ静かに落とし入れて2〜3分ゆで、水気を切ってプレーンヨーグルトの上にのせる。
- 3
小鍋でバターを溶かしてパプリカパウダーとアレッポペッパーを弱火で香りが立つまで炒め、卵の上からかけてパセリを散らす。
トルコでの食べ方
トルコでは香ばしく焼いたバゲットやピタパンを添えて、ガーリックヨーグルトと卵黄を絡めながら食べます。