🇬🇪 ジョージア
チャホフビリを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
25分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
フライパンで油を引かずに鶏もも肉を皮目から焼き、焼き色がついたら一度取り出し、同じフライパンでバター、玉ねぎ、にんにくを炒めます。
- 2
鶏もも肉を戻し、トマト缶（カット）、フメーリ・スネーリ、赤唐辛子、塩を加えて蓋をし、弱火で約15分煮込みます。
- 3
器に盛り、仕上げに刻んだパクチーを散らして完成です。
🇬🇪 ジョージアでの食べ方
ジョージアでは、ショティと呼ばれる窯焼きパンをちぎって濃厚なソースを絡めながら食べます。
材料（2人分）
- 鶏もも肉300g
代わり: 鶏手羽元 6本（切る手間不要）
- 玉ねぎ1個
代わり: 冷凍刻み玉ねぎ 150g（包丁不要・時短）
- トマト缶（カット） 1缶400g
- にんにく1片
代わり: にんにくチューブ 小さじ1/2（手軽・包丁不要）
- パクチー適量
代わり: 乾燥パセリ 適量（手に入りやすい・省略可）
- フメーリ・スネーリ小さじ1
代わり: カレー粉＋乾燥バジル 各小さじ1/2（スパイシーな香り再現）
- バター10g
- 塩小さじ1/2
- 赤唐辛子1本
代わり: 一味唐辛子 少々（手軽・辛味調整）
ジョージアの本場の材料
- 鶏もも肉300g
- 玉ねぎ1個
- トマト缶（カット） 1缶400g
- にんにく1片
- パクチー適量
- フメーリ・スネーリ小さじ1
- バター10g
- 塩小さじ1/2
- 赤唐辛子1本
本場のひと手間（省略OK）
伝統的には水を一切加えず、肉と野菜から出る水分だけでじっくり煮込みます。
人数・食事制限・手持ちの食材に合わせて作り直せます
Lazy Recipeなら、料理名や写真、冷蔵庫の中身から、近所の材料で作れるレシピにすぐ変換。調理モードで読み上げとタイマーも使えます。