🇺🇸 アメリカ合衆国
クラムチャウダーを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
20分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
鍋にバター15gを中火で溶かし、角切りにした玉ねぎ1/2個、じゃがいも1個、ベーコン2枚を炒める。
- 2
薄力粉大さじ1.5を炒め合わせ、水100ml、あさり水煮缶1缶（固形量50g）、コンソメ小さじ1を加え弱火で5分煮る。
- 3
牛乳200mlと缶汁を加え、全体が温まったら塩・こしょう各少々で味を調える。
🇺🇸 アメリカ合衆国での食べ方
アメリカではオイスタークラッカーを割ってスープに浮かべて食べるのが一般的です。
材料（2人分）
- あさり水煮缶1缶（固形量50g）
- 玉ねぎ1/2個
- じゃがいも1個
- ベーコン2枚
- バター15g
- 薄力粉大さじ1.5
- 牛乳200ml
- 顆粒コンソメ小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
アメリカ合衆国の本場の材料
- 殻付きあさり300g
- 玉ねぎ1/2個
- じゃがいも1個
- セロリ1/2本
- ベーコン2枚
- バター20g
- 薄力粉大さじ2
- クラムジュース（あさり蒸し汁）150ml
- 牛乳150ml
- 生クリーム50ml
本場のひと手間（省略OK）
伝統的にはあさりの出汁（クラムジュース）や生クリームを使って濃厚に煮込みます。
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