イギリス
フィッシュアンドチップスを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです(2人分)。
25分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
ジャガイモは皮をむいて拍子木切りにし、水にさらして水気を拭き、中火の油で狐色になるまで揚げて塩を振ります。
- 2
小麦粉、ビール、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせた衣に、一口大に切ったタラをくぐらせます。
- 3
180℃の油でタラをカラッとするまで揚げ、ポテトと一緒に盛り付け、タルタルソースを添えます。
イギリスでの食べ方
イギリスではたっぷりのモルトビネガー(麦芽酢)と塩をかけて食べるのが最も伝統的です。