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イギリス

フィッシュアンドチップスを、近所のスーパーの材料で

本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです(2人分)。

25分洗い物2つ

ズボラ3ステップ

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいて拍子木切りにし、水にさらして水気を拭き、中火の油で狐色になるまで揚げて塩を振ります。

  2. 2

    小麦粉、ビール、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせた衣に、一口大に切ったタラをくぐらせます。

  3. 3

    180℃の油でタラをカラッとするまで揚げ、ポテトと一緒に盛り付け、タルタルソースを添えます。

イギリスでの食べ方

イギリスではたっぷりのモルトビネガー(麦芽酢)と塩をかけて食べるのが最も伝統的です。

材料(2人分)

イギリスの本場の材料

本場のひと手間(省略OK)
衣の水分をしっかり冷やしておくと、よりサクサクな食感に仕上がります。

人数・食事制限・手持ちの食材に合わせて作り直せます

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