ラオス
ラープを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
15分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
フライパンで鶏ひき肉を油をひかずに炒め、火が通ったら火を止める。
- 2
ナンプラー、ライム汁、粉唐辛子、砂糖を混ぜ、刻んだシャロット、ミント、パクチーを加える。
- 3
全体を和えて器に盛り、カオクア（炒り米の粉）を振りかけ、くし形に切ったキャベツと切ったきゅうりを添える。
ラオスでの食べ方
タイではキャベツやきゅうりなどの生野菜や、もち米（カオニャオ）と一緒に手でつまんで食べます。