セネガル
チキン・ヤッサを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
30分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
ボウルに鶏もも肉、玉ねぎ、レモン汁、粒マスタード、にんにく（すりおろし）、青唐辛子、塩、胡椒を入れて揉み込み15分おく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、漬け込んだ鶏もも肉の皮目から焼き色をつける。
- 3
玉ねぎと漬け汁、固形コンソメを加え、玉ねぎがとろっとするまで弱火で10分ほど煮詰める。
セネガルでの食べ方
セネガルでは白飯やクスクスにかけて、レモンを絞って食べます。