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インドネシア

ナシゴレンを、近所のスーパーの材料で

本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです(2人分)。

15分洗い物2つ

ズボラ3ステップ

  1. 1

    フライパンに油を熱し、みじん切りにした鶏肉、玉ねぎ、にんにくを炒める。

  2. 2

    肉に火が通ったらごはんとサンバル、ケチャップマニス、ナンプラーを加え、強火で香ばしく炒め合わせる。

  3. 3

    皿に盛り付け、別のフライパンで作った目玉焼きをのせ、薄切りのきゅうりとトマトを添える。

インドネシアでの食べ方

インドネシアでは、えびせんべい(クルプック)や生きゅうり、トマトの薄切りを添えて食べるのが定番です。

材料(2人分)

インドネシアの本場の材料

本場のひと手間(省略OK)
本場ではトラシ(えびの発酵調味料)を最初に炒めて独特のコクと香りを引き出します。

人数・食事制限・手持ちの食材に合わせて作り直せます

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