日本
マグロの煮付けを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
12分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
鍋にしょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、水100ml、砂糖大さじ1、しょうが1片を入れて中火で煮立たせます。
- 2
マグロ2切れを加え、落とし蓋をして中火で5分煮ます。
- 3
マグロの上下を返し、汁気が少なくなって照りが出るまで弱火で3分煮詰めます。
アプリのレシピで作ってみました
マグロのブロックを長ねぎと千切りの生姜で甘辛く煮付けました。大きく切っても、日本のスーパーの材料だけで迫力の一皿に。
材料（2人分）
- マグロの切り身2切れ
- 生姜1片
代わり: チューブ生姜 小さじ1（手軽・包丁不要）
- しょうゆ大さじ2
- みりん大さじ2
- 酒大さじ2
- 砂糖大さじ1
- 水100ml
日本の本場の材料
- マグロの切り身2切れ
- 生姜1片
- しょうゆ大さじ2
- みりん大さじ2
- 酒大さじ2
- 砂糖大さじ1
- 水100ml
本場のひと手間（省略OK）
血合いを事前に湯通し（霜降り）して冷水にとることで、魚の生臭みを完全に抑えられます。
人数・食事制限・手持ちの食材に合わせて作り直せます
Lazy Recipeなら、料理名や写真、冷蔵庫の中身から、近所の材料で作れるレシピにすぐ変換。調理モードで読み上げとタイマーも使えます。