🇮🇹 Italien
Spaghetti Spaghetti aglio, olio e peperoncino: einfaches Rezept in 3 Schritten für Studierende fern von zu Hause
Wenige Zutaten, einfache Schritte, alles aus dem Supermarkt – koche dir den Geschmack von zuhause (für 2 Personen). Wenn du in Japan lebst, zeigen wir dir zu jeder Zutat auch den japanischen Namen auf der Verpackung.
15 Min.2 zum Abwaschen
3 einfache Schritte
- 1
1 Liter Wasser und 2 TL Salz in einem Topf zum Kochen bringen. 160g Spaghetti bei mittlerer Hitze 1 Minute kürzer als auf der Packung angegeben kochen.
- 2
3 EL Olivenöl, 2 in Scheiben geschnittene Knoblauchzehen und 2 in Ringerl geschnittene rote Chilischoten in eine Pfanne geben. Bei schwacher Hitze anbraten, bis der Knoblauch goldbraun ist.
- 3
3 EL Nudelwasser, die abgegossenen 160g Spaghetti und 2 Stängel fein gehackte glatte Petersilie in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze schnell mit der Soße vermengen.
🇮🇹 So isst man es in Italien
In Italien bestreut man das Gericht nach Geschmack noch mit in Öl gerösteten Semmelbröseln (Pangrattato) oder frisch gehackter Petersilie.
Zutaten (für 2 Personen)
- Spaghetti160g
🇯🇵 Im japanischen Supermarkt suchst du nach: スパゲッティ
- Olivenöl3 EL
🇯🇵 Im japanischen Supermarkt suchst du nach: オリーブオイル
- Knoblauchzehen2 Zehen
🇯🇵 Im japanischen Supermarkt suchst du nach: ニンニク
Alternativen: Knoblauchpaste 1 TL（Kein Schneiden nötig） · ニンニクチューブ
- Rote Chilischoten2 Stück
🇯🇵 Im japanischen Supermarkt suchst du nach: 赤唐辛子
Alternativen: Getrocknete Chili-Ringerl 1 TL（Kein Schneiden nötig） · 輪切り唐辛子
- Glatte Petersilie2 Stängel
🇯🇵 Im japanischen Supermarkt suchst du nach: イタリアンパセリ
Alternativen: Getrocknete Petersilie nach Gefühl（Einfach und lange haltbar） · 乾燥パセリ
- Salz2 TL
🇯🇵 Im japanischen Supermarkt suchst du nach: 塩
Authentische Zutaten in Italien
- Spaghetti160g
- Olivenöl3 EL
- Knoblauchzehen2 Zehen
- Rote Chilischoten2 Stück
- Glatte Petersilie2 Stängel
- Salz2 TL
Traditioneller Kniff (optional)
Verrühre das Nudelwasser und das Olivenöl in der Pfanne kräftig miteinander, damit eine leicht sämige, emulgierte Soße entsteht.
Egal ob du in Japan, Europa oder sonst wo lebst
Lazy Recipe wählt Zutaten aus den Supermärkten an deinem Wohnort aus. Tippe ein Gericht ein oder mache ein Foto von einem Essen oder deinem Kühlschrank – du bekommst 3 einfache Schritte, angepasst an deine Portionen und Ernährung.
Mehr Gerichte von zuhause