ポーランド
バルシチを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
30分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
ビーツは皮をむいて細切り、玉ねぎとにんじんは薄切りにし、にんにくはつぶす。
- 2
鍋に水600mlと固形コンソメ、切った野菜を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火で20分煮る。
- 3
レモン汁・砂糖・塩・黒こしょうで味を調えて漉し、赤く澄んだスープを器に注いでディルを散らす。
ポーランドでの食べ方
ポーランドではウシュキという小餃子を浮かべたり、ゆで卵やサワークリームを添えて食べる。