ブラジル
サルピコン（ブラジルのチキンサラダ）を、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
15分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
耐熱ボウルに鶏むね肉1枚を入れて酒大さじ1（分量外）をふり、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱が取れたら手で細かくほぐす。
- 2
ボウルにほぐした鶏むね肉、とうもろこし50g、グリンピース30g、千切りにしたにんじん30g、レーズン20g、マヨネーズ大さじ4、レモン汁小さじ1、塩・こしょう少々を入れて和える。
- 3
器に盛り付け、食べる直前にバタタ・パーリャ30gを上にたっぷりのせる。
ブラジルでの食べ方
ブラジルではクリスマスやパーティの定番で、白飯やフェイジョアーダ、ローストチキンの付け合わせとしてワンプレートに盛って食べる。