🇬🇪 ジョージア
シュクメルリを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
20分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩とオリーブオイルを入れたフライパンで皮目からこんがり焼く。
- 2
みじん切りにしたにんにく、バター、サワークリーム、牛乳を加えて弱火で5分煮込む。
- 3
ピザ用チーズを散らし、蓋をしてチーズが溶けたら完成。
🇬🇪 ジョージアでの食べ方
ジョージアでは伝統的なパン（ショット）を濃厚なソースに浸しながら食べます。
材料（2人分）
- 鶏もも肉300g
代わり: 鶏唐揚げ用カット肉 300g（包丁不要）
- にんにく4片
代わり: にんにくチューブ 大さじ1（手軽・時短）
- 牛乳200ml
- サワークリーム大さじ2
代わり: プレーンヨーグルト 大さじ2（酸味再現・安い）
- バター15g
- ピザ用チーズ40g
- 塩小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
ジョージアの本場の材料
- 鶏もも肉300g
- にんにく4片
- 牛乳200ml
- サワークリーム大さじ2
- バター15g
- ピザ用チーズ40g
- 塩小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
本場のひと手間（省略OK）
伝統的には土鍋（ケシ）で鶏肉を香ばしく焼き上げてから煮込みます。
人数・食事制限・手持ちの食材に合わせて作り直せます
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