インド
チキンティッカマサラを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
30分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
一口大に切った鶏もも肉300gにヨーグルト大さじ2、ガラムマサラ大さじ1を揉み込み、フライパンで表面に焼き色をつけて取り出す。
- 2
同じフライパンでみじん切り玉ねぎ1個、生姜・ニンニク各1かけを炒め、カットトマト缶200g、ガラムマサラ大さじ1、塩小さじ1/2を加えて煮詰める。
- 3
鶏肉を戻し入れ、生クリーム100mlを加えて中火で約5分煮込み、とろみがついたらご飯やナンとともに盛る。
インドでの食べ方
イギリスではナンやバスマティライスを添え、刻んだ生パクチーを仕上げに散らして食べるのが一般的です。