🇮🇳 インド
キーマカレーを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
25分洗い物3つ
ズボラ3ステップ
- 1
フライパンでみじん切りの玉ねぎ、にんにく、生姜を油で炒め、ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 2
カレー粉、トマト缶、水、コンソメ、塩を入れて混ぜ、中火で約10分煮詰める。
- 3
仕上げにガラムマサラを加えて混ぜ、温かいご飯を盛ったお皿にかける。
🇮🇳 インドでの食べ方
インドではカチュンバル（刻み野菜のサラダ）やアチャール（漬物）を添えて食べられます。
材料（2人分）
- 牛豚合挽き肉250g
- 玉ねぎ1個
代わり: 冷凍みじん切り玉ねぎ 150g（包丁不要・時短）
- にんにく1かけ
代わり: チューブにんにく 小さじ1（手軽・まな板いらず）
- 生姜1かけ
代わり: チューブ生姜 小さじ1（手軽・まな板いらず）
- カットトマト缶200g
- カレー粉大さじ1.5
- ガラムマサラ小さじ1
代わり: カレー粉 小さじ1（香りの再現・買わずに済む）
- 顆粒コンソメ小さじ1
- 水100ml
- サラダ油大さじ1
- 塩小さじ1/3
- 温かいご飯2皿分
インドの本場の材料
- 牛豚合挽き肉250g
- 玉ねぎ1個
- にんにく1かけ
- 生姜1かけ
- カットトマト缶200g
- サラダ油大さじ1
- カレー粉大さじ1.5
- ガラムマサラ小さじ1
- ターメリック小さじ1/2
- クミンパウダー小さじ1/2
- 水100ml
- 塩小さじ1/2
本場のひと手間（省略OK）
スパイスをホールから油でじっくり炒めて香りを抽出する工程
人数・食事制限・手持ちの食材に合わせて作り直せます
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