スリランカ
スリランカチキンカレーを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
25分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
油でスパイスと玉ねぎ、にんにく、しょうがを炒め、しんなりしたら鶏肉を加えて炒め合わせます。
- 2
カレーパウダーと塩を加えて全体に絡め、水とココナッツミルクを加えて弱火で15分煮込みます。
- 3
煮詰まったら味を調え、ご飯の脇に盛り付けます。
スリランカでの食べ方
スリランカでは複数の副菜（ポルサンボルやレンズ豆カレーなど）と一緒にご飯に混ぜながら食べます。