🇲🇽 メキシコ
チリコンカンを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
25分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにく、合挽き肉を炒める。
- 2
トマト缶、キドニービーンズ、水、コンソメ、チリパウダーを加え、中火で15分煮込む。
- 3
🇲🇽 メキシコでの食べ方
アメリカではトルティーヤチップスやサワークリーム、シュレッドチーズを添えて食べるのが定番です。
材料（2人分）
- 牛豚合挽き肉150g
- 玉ねぎ1/2個
代わり: 冷凍刻み玉ねぎ 100g（包丁不要・時短）
- にんにく1片
代わり: にんにくチューブ 小さじ1（手軽・まな板いらず）
- キドニービーンズ水煮缶100g
代わり: 市販のミックスビーンズ缶 100g（入手しやすい）
- カットトマト缶200g
- オリーブオイル大さじ1
- チリパウダー大さじ1/2
代わり: カレー粉 小さじ1 + 一味唐辛子 少々（風味再現・家庭用調味料）
- 水100ml
- 顆粒コンソメ小さじ1
- 塩・こしょう少々
メキシコの本場の材料
- 牛ひき肉150g
- 玉ねぎ1/2個
- にんにく1片
- キドニービーンズ水煮100g
- カットトマト缶200g
- ビーフブロス100ml
- チリパウダー大さじ1
- クミンパウダー小さじ1/2
- オレガノ小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
本場のひと手間（省略OK）
本場では粗挽き牛肉を使い、クミンやオレガノを加えてじっくり煮込みます。
人数・食事制限・手持ちの食材に合わせて作り直せます
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