メキシコ
ソパ・デ・フィデオを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
15分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
鍋にオリーブオイル小さじ2を中火で熱し、カペッリーニ100gを2cmに折って薄い狐色になるまで炒める。
- 2
カットトマト缶200g、水400ml、コンソメ小さじ2、おろしニンニク小さじ1/2を加え、中火で煮立ったら弱火にして5分煮る。
- 3
塩コショウ各少々で味を調え、器に盛り付けてパルメザンチーズ小さじ2を振る。
メキシコでの食べ方
メキシコではアボカドの角切りやフレッシュチーズ（ケソ・フレスコ）、ライムを絞って食べます。