韓国
タッカルビを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです(2人分)。
20分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
鶏肉、キャベツ、玉ねぎを一口大に切る。
- 2
ボウルでコチュジャン、醤油、砂糖、おろしニンニクを混ぜ合わせ、鶏肉を入れてよく揉み込む。
- 3
フライパンにごま油を熱し、鶏肉と野菜を一緒に入れて中火で火が通るまでしっかり炒める。
韓国での食べ方
韓国では、食べ終わった後の旨味が残った鉄板にご飯とキムチ、とろけるチーズ、韓国のりを加えてポッカムパプ(炒めご飯)にする。