韓国
タッカンマリを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです(2人分)。
25分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
鍋に水800ml、鶏ぶつ切り肉 500g、つぶしたにんにく 4片を入れて中火にかけ、煮立ったらアクを取る。
- 2
斜め切りにした長ねぎ 1本、一口大に切ったじゃがいも 1個、トック 80g、鶏ガラスープの素 大さじ1を加え、弱火で15分ほど煮込む。
- 3
器に取り分け、タテギ 大さじ2をお好みでつけながら食べる。
韓国での食べ方
韓国ではタテギに酢、醤油、マスタード、刻んだニラを混ぜ合わせたタレを添えて食べるのが定番です。