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韓国

タッカンマリを、近所のスーパーの材料で

本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです(2人分)。

25分洗い物2つ

ズボラ3ステップ

  1. 1

    鍋に水800ml、鶏ぶつ切り肉 500g、つぶしたにんにく 4片を入れて中火にかけ、煮立ったらアクを取る。

  2. 2

    斜め切りにした長ねぎ 1本、一口大に切ったじゃがいも 1個、トック 80g、鶏ガラスープの素 大さじ1を加え、弱火で15分ほど煮込む。

  3. 3

    器に取り分け、タテギ 大さじ2をお好みでつけながら食べる。

韓国での食べ方

韓国ではタテギに酢、醤油、マスタード、刻んだニラを混ぜ合わせたタレを添えて食べるのが定番です。

材料(2人分)

韓国の本場の材料

本場のひと手間(省略OK)
丸鶏や鶏ガラから出汁をとると、さらに深みのあるスープになります。

人数・食事制限・手持ちの食材に合わせて作り直せます

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