ブラジル
フェイジョアーダを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
40分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
鍋にオリーブオイルを熱し、一口大の豚肉、斜め切りのソーセージ、角切りベーコンを炒め、玉ねぎとニンニクのみじん切りを加える。
- 2
黒豆水煮（汁ごと）、水150ml、ローリエ、コンソメを加え、弱火で汁気が少なくなるとろみがつくまで約30分煮込む。
- 3
塩・黒コショウで味を調え、温かいご飯とともに器に盛り付ける。
ブラジルでの食べ方
ブラジルではファロッファ（キャッサバ粉の炒め物）や橘類（オレンジ）、炒めたケールを添えて一緒に食べます。