🇻🇳 ベトナム
生春巻きを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
20分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
豚肉とエビは茹でて冷まし、ビーフンは熱湯で戻して水気を切る。
- 2
ライスペーパーを水にくぐらせ、レタス、ビーフン、豚肉、ニラ、エビの順にのせて固く巻く。
- 3
半分に切って器に盛り、スイートチリソースとナンプラーを添える。
🇻🇳 ベトナムでの食べ方
ベトナムではヌクチャム（ナンプラー、砂糖、レモン汁、ニンニク等のタレ）や、ピーナッツ入りの甘味噌ダレをつけて食べるのが一般的です。
材料（2人分）
- ライスペーパー6枚
- むきエビ6尾
- 豚しゃぶしゃぶ用肉60g
- ビーフン20g
代わり: 春雨 20g（手軽・代用しやすい）
- サニーレタス2枚
- ニラ3本
- スイートチリソース大さじ2
- ナンプラー大さじ1
代わり: 薄口醤油 大さじ1（風味が近い）
ベトナムの本場の材料
- ライスペーパー6枚
- むきエビ6尾
- 豚バラ肉60g
- ブン（米麺）20g
- サニーレタス2枚
- ニラ3本
- ミント適量
- スイートチリソース大さじ2
- ヌクチャム適量
本場のひと手間（省略OK）
ライスペーパーを戻しすぎず少し硬い状態で巻き始めると綺麗に仕上がります。
人数・食事制限・手持ちの食材に合わせて作り直せます
Lazy Recipeなら、料理名や写真、冷蔵庫の中身から、近所の材料で作れるレシピにすぐ変換。調理モードで読み上げとタイマーも使えます。