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ハンガリー

グヤーシュを、近所のスーパーの材料で

本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです(2人分)。

45分洗い物2つ

ズボラ3ステップ

  1. 1

    鍋に油を熱し、みじん切りの玉ねぎとニンニクを炒め、一口大の牛肉を加えて炒める。

  2. 2

    パプリカパウダーとキャラウェイを加えて軽く炒め、水、コンソメ、トマトペーストを入れ弱火で30分煮込む。

  3. 3

    一口大のじゃがいもを加え、柔らかくなるまでさらに10分煮込み、塩で味を調える。

ハンガリーでの食べ方

ハンガリーではサワークリームを添えたり、チペトケというちぎり麺と一緒に食べます。

材料(2人分)

ハンガリーの本場の材料

本場のひと手間(省略OK)
本来はラードで玉ねぎをじっくり炒め、牛すね肉を数時間煮込んでコクを出します。

人数・食事制限・手持ちの食材に合わせて作り直せます

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