ハンガリー
グヤーシュを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです(2人分)。
45分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
鍋に油を熱し、みじん切りの玉ねぎとニンニクを炒め、一口大の牛肉を加えて炒める。
- 2
パプリカパウダーとキャラウェイを加えて軽く炒め、水、コンソメ、トマトペーストを入れ弱火で30分煮込む。
- 3
一口大のじゃがいもを加え、柔らかくなるまでさらに10分煮込み、塩で味を調える。
ハンガリーでの食べ方
ハンガリーではサワークリームを添えたり、チペトケというちぎり麺と一緒に食べます。