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ジャマイカ

ジャークチキンを、近所のスーパーの材料で

本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです(2人分)。

25分洗い物2つ

ズボラ3ステップ

  1. 1

    ポリ袋に調味料とスパイスを混ぜ、フォークで穴をあけた鶏もも肉を揉み込んで10分置く。

  2. 2

    フライパンに皮目を下にして並べ、皮がパリッとするまで中火で7〜8分焼く。

  3. 3

    裏返して蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにして中まで火を通す。

ジャマイカでの食べ方

ジャマイカではライスアンドピーズ(豆ご飯)や揚げパン(フェスティバル)と一緒に食べられます。

材料(2人分)

ジャマイカの本場の材料

本場のひと手間(省略OK)
伝統的には炭火やドラム缶のグリルで香ばしく燻煙させながら焼き上げます。

人数・食事制限・手持ちの食材に合わせて作り直せます

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