🇳🇬 ナイジェリア
ジョロフライスを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
35分洗い物3つ
ズボラ3ステップ
- 1
ミキサーで玉ねぎ・赤パプリカ・トマト缶・にんにく・生姜を滑らかになるまで撹拌する。
- 2
鍋に油を熱して一口大の鶏肉を炒め、撹拌したソース・カレー粉・タイム・コンソメを加えて5分煮詰める。
- 3
洗った米と水150mlを加えて軽く混ぜ、蓋をして弱火で15分炊き、10分蒸らす。
🇳🇬 ナイジェリアでの食べ方
ナイジェリアでは揚げプランテイン（調理用バナナ）やゆで卵、サラダを添えて食べます。
材料（2人分）
- 米1.5合
- 鶏もも肉150g
代わり: サラダチキン 150g（加熱不要・包丁不要）
- カットトマト缶200g
- 玉ねぎ1/2個
代わり: 冷凍刻み玉ねぎ 100g（包丁不要・時短）
- 赤パプリカ1/2個
- おろしにんにく小さじ1
- おろし生姜小さじ1
- カレー粉小さじ1
- タイム（乾燥）小さじ1/2
代わり: 乾燥オレガノ 小さじ1/2（風味が近い）
- コンソメ顆粒小さじ2
- 一味唐辛子少々
- サラダ油大さじ1.5
ナイジェリアの本場の材料
- タイ米1.5合
- 鶏肉150g
- トマトペースト大さじ2
- カットトマト缶200g
- 赤パプリカ1/2個
- 玉ねぎ1/2個
- スコッチボネット（唐辛子）1個
- にんにく1片
- 生姜1片
- タイム小さじ1/2
- カレー粉小さじ1
- マギーキューブ（チキンコンソメ）2個
本場のひと手間（省略OK）
現地では鶏肉のゆで汁で米を炊き、直火で鍋底に香ばしいお焦げを作ります。
人数・食事制限・手持ちの食材に合わせて作り直せます
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