イラン
クク・サブズィを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
20分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
ボウルで卵 4個、塩 小さじ1/2、ターメリック 小さじ1/2をよく解きほぐします。
- 2
パセリ（みじん切り） 30g、パクチー（みじん切り） 20g、ニラ（みじん切り） 20g、ディル（みじん切り） 20g、くるみ（刻む） 20g、バーベリー 15gを入れて混ぜます。
- 3
フライパンにオリーブオイル 大さじ2を熱して流し入れ、蓋をして両面を弱火で香ばしく焼きます。
イランでの食べ方
イランではナンやピクルス、ヨーグルトと一緒に食べるのが一般的です。