ペルー
ロモサルタードを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
15分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
牛肉は一口大の長細さに切り塩こしょうを振り、赤タマネギは1cm幅のくし形、トマトはくし形に切る。
- 2
フライパンに油を熱して牛肉を強火で炒め、色が変わったら赤タマネギ、トマト、冷凍フライドポテトを加える。
- 3
醤油、酢、アヒ・アマリーヨ、にんにくを加え、強火で手早く炒め合わせてパセリを散らす。
ペルーでの食べ方
ペルーでは、フライドポテトとあわせて白ご飯（ニンニク風味のご飯）を一緒に盛り付けて食べるのが定番です。