🇮🇱 イスラエル
シャクシュカを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
20分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
フライパンにオリーブオイルとみじん切りの玉ねぎ、パプリカ、ニンニクを入れてしんなりするまで炒める。
- 2
トマト缶、クミン、パプリカパウダー、塩、コンソメを加え、弱火で5分ほど煮詰めてソースに凹みを2箇所つくる。
- 3
凹みに卵を割り入れ、蓋をして弱火で3〜5分お好みの固さになるまで加熱する。
🇮🇱 イスラエルでの食べ方
チュニジアやイスラエルでは、ハリッサ（唐辛子ペースト）で辛みを足したり、ピタパンやバゲットを添えて食べます。
材料（2人分）
- 卵2個
- トマト缶（カット） 1缶400g
- 玉ねぎ 1/2個100g
- 赤パプリカ 1/2個75g
代わり: 冷凍パプリカ 75g（包丁不要・解凍のみ）
- ニンニク1片
代わり: ニンニクチューブ 3cm（包丁不要・手軽）
- オリーブオイル大さじ1
- クミンパウダー小さじ1/2
代わり: カレー粉 小さじ1/2（香り再現・手軽）
- パプリカパウダー小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- コンソメ（顆粒）小さじ1
イスラエルの本場の材料
- 卵2個
- トマト缶（カット） 1缶400g
- 玉ねぎ1/2個
- 赤パプリカ1/2個
- ニンニク1片
- オリーブオイル大さじ1
- クミンパウダー小さじ1/2
- パプリカパウダー小さじ1/2
- コリアンダーパウダー小さじ1/4
- 塩小さじ1/2
- チリペッパー少々
- フェタチーズ適量
本場のひと手間（省略OK）
トマトソースを時間をかけてじっくり煮詰めると、より旨味が凝縮します。
人数・食事制限・手持ちの食材に合わせて作り直せます
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