ベルギー
ムール貝の白ワイン蒸しを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
10分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら洗ったムール貝を加える。
- 2
白ワインを回し入れて蓋をし、中火で3〜4分蒸し煮にして貝の口を開かせる。
- 3
火を止めてバターと刻んだパセリを加え、全体をサッと混ぜ合わせて器に盛る。
ベルギーでの食べ方
フランスではフライドポテト（フリット）を添えて、スープに浸しながら食べるのが定番です。