🇪🇸 スペイン
パエリアを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
35分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、鶏肉、エビ、パプリカを炒めて一度取り出す。
- 2
洗っていない米を軽く炒め、水、コンソメ、サフラン、塩コショウを加え、具材を戻して蓋をし弱火で15分炊く。
- 3
強火で30秒加熱して焦げ目（ソカラ）を作り、火を止めて10分蒸らし、レモンを添える。
🇪🇸 スペインでの食べ方
スペインでは、アリオリソース（ニンニク風味のマヨネーズ）を添えて味変を楽しみます。
材料（2人分）
- 米（洗わない）1合
- 鶏もも肉100g
- 無頭エビ4尾
- パプリカ1/2個
- ニンニク1片
- オリーブオイル大さじ1
- 水200ml
- コンソメ（顆粒）小さじ1
- サフラン少々
代わり: ターメリック 少々（黄色く着色・手軽）
- 塩・黒コショウ 各少々
- レモン1/4個
スペインの本場の材料
- ウサギ肉150g
- 鶏肉100g
- ガラフォン豆（白インゲン豆）40g
- バホカ（平インゲン）50g
- トマト1個
- サフラン少々
- パプリカパウダー小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ2
- 米（ボンバ米）1合
- 水400ml
- 塩適量
本場のひと手間（省略OK）
本場では米を炒めず、旨味たっぷりのスープで煮詰めてから直火で焦げ目を作ります。
人数・食事制限・手持ちの食材に合わせて作り直せます
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