イタリア
リゾット・ミラネーゼを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
20分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
鍋でバター10gを熱し、みじん切りにした玉ねぎと米（洗わない）を透き通るまで炒める。
- 2
白ワイン、お湯600ml、コンソメ、サフランを加え、時々混ぜながら弱火で約15分煮る。
- 3
火を止め、残りのバター10gと粉チーズを加えて全体を手早く混ぜ合わせる。
イタリアでの食べ方
イタリアでは仕上げにフレッシュなパルミジャーノをさらに削りかけて食べます。