中国
中華ちまきを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです(2人分)。
45分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
水戻しした糯米と、1cm角に切った豚肉・椎茸・タケノコを用意する。
- 2
フライパンで豚肉と具材、調味料を炒め、水気を切った糯米を入れて透き通るまで炒める。
- 3
竹の皮(またはアルミホイル)で三角形に包み、蒸し器で約20分強火で蒸す。
中国での食べ方
中国や台湾では、お好みで甜辣醬(スイートチリソース)や醤油タレをかけて食べます。