韓国
スンドゥブチゲを、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
15分洗い物2つ
ズボラ3ステップ
- 1
鍋にごま油を熱し、豚肉、キムチ、ニンニクをサッと炒める。
- 2
水、鶏ガラスープの素、コチュジャン、醤油、粉唐辛子を加えて煮立たせる。
- 3
豆腐、あさりを加えて5分煮、卵と刻みネギをのせて完成。
韓国での食べ方
韓国ではご飯をスープに浸したり、中に直接入れてクッパのようにして食べます。
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐 1丁300g
- 豚ばら薄切り肉100g
- あさり(砂抜き済)100g
代わり: あさり水煮缶 1缶（砂抜き不要・日持ち）
- キムチ80g
- 卵2個
- 長ネギ1/2本
- ごま油大さじ1
- おろしニンニク小さじ1
- 水400ml
- 鶏ガラスープの素小さじ2
- コチュジャン大さじ1
- 醤油小さじ2
- 韓国粉唐辛子小さじ1
代わり: 一味唐辛子 小さじ1/2（辛味再現・常備品）
韓国の本場の材料
- 純豆腐1丁
- 豚ばら肉100g
- アサリ100g
- 白菜キムチ80g
- 卵2個
- 長ネギ1/2本
- 韓国細引き粉唐辛子小さじ1
- コチュジャン大さじ1
- 煮干し出汁400ml
- ごま油大さじ1
- ニンニク1かけ
- 薄口醤油小さじ2
本場のひと手間（省略OK）
煮干しと昆布から抽出した出汁を使うと本場のコクが出ます。
人数・食事制限・手持ちの食材に合わせて作り直せます
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