中国
魚香肉絲を、近所のスーパーの材料で
本場の味はそのままに、いつものスーパーで買える材料で作れる3ステップのレシピです（2人分）。
15分洗い物3つ
ズボラ3ステップ
- 1
豚ロース肉とタケノコ、キクラゲ、ピーマンを細切りにし、豚肉に酒・醤油・片栗粉各小さじ1（分量外）を揉み込みます。
- 2
フライパンに豆板醤、生姜、にんにく、長ねぎを入れて中火で香りが出るまで炒め、豚肉を加えて火が通るまで炒めます。
- 3
タケノコ、キクラゲ、ピーマンと合わせ調味料（酢・砂糖・醤油各大さじ1、酒大さじ1/2、水大さじ1、片栗粉小さじ1）を加え、強火でとろみがつくまで1分炒め合わせます。
中国での食べ方
中国では残ったタレをご飯にかけたり、花巻（蒸しパン）にはさんで食べます。