๐ฏ๐ต Jepang
Teriyaki Chicken: resep 3 langkah yang gampang untuk mahasiswa rantau
Bahan sedikit, langkah sederhana, semuanya ada di supermarket untuk mengobati rindu masakan rumah (2 porsi). Kalau kamu tinggal di Jepang, setiap bahan juga ditulis dengan nama Jepang di kemasannya.
15 menit2 cucian
3 langkah malas
- 1
Ratakan ketebalan 2 paha ayam filet (sekitar 500g), lalu tusuk-tusuk bagian kulitnya dengan garpu di beberapa tempat.
- 2
Panaskan 1 sdt minyak sayur di wajan dengan api sedang. Masukkan 2 paha ayam filet (sekitar 500g) dari sisi kulitnya dulu, masak sekitar 5 menit sampai kecokelatan. Balik, lalu masak dengan api kecil sekitar 3 menit.
- 3
Masukkan 2 sdm kecap asin Jepang, 2 sdm mirin, 2 sdm sake masak, dan 1 sdm gula. Masak dengan api sedang sekitar 2 menit sambil dilumuri hingga saus mengental.
๐ฏ๐ต Cara makan di Jepang
Di Jepang, sajian ini biasa dinikmati dengan taburan shichimi togarashi atau bubuk sansho, serta disajikan bersama irisan kubis halus dan mayones.
Bahan (2 porsi)
- paha ayam filet (sekitar 500g)2
๐ฏ๐ต Di supermarket Jepang, cari: ้ถใใ่
Ganti: 500g potongan paha ayam filet๏ผtanpa perlu memotong, lebih hemat waktu๏ผ ยท ้ถใใใซใใ่
- sdm kecap asin Jepang2
๐ฏ๐ต Di supermarket Jepang, cari: ้คๆฒน
- sdm mirin2
๐ฏ๐ต Di supermarket Jepang, cari: ใฟใใ
- sdm sake masak2
๐ฏ๐ต Di supermarket Jepang, cari: ้
- sdm gula1
๐ฏ๐ต Di supermarket Jepang, cari: ็ ็ณ
- sdt minyak sayur1
๐ฏ๐ต Di supermarket Jepang, cari: ใตใฉใๆฒน
Bahan asli Jepang
- paha ayam filet (sekitar 500g)2
- sdm kecap asin Jepang2
- sdm mirin2
- sdm sake masak2
- sdm gula1
- sdt minyak sayur1
Sentuhan tradisional (boleh dilewati)
Tekan bagian kulit saat memanggang, lalu lap sisa minyak berlebih di wajan sebelum memasukkan saus. Ini bikin bumbunya makin meresap dan mengkilap cantik.
Tinggal di Jepang, Eropa, atau di mana pun
Lazy Recipe menyesuaikan bahan dengan supermarket di tempatmu. Ketik nama masakan atau foto masakan atau isi kulkas, langsung jadi 3 langkah, bisa atur porsi dan pantangan makan.