๐ฏ๐ต Jepang
Kare Raisu: resep 3 langkah yang gampang untuk mahasiswa rantau
Bahan sedikit, langkah sederhana, semuanya ada di supermarket untuk mengobati rindu masakan rumah (2 porsi). Kalau kamu tinggal di Jepang, setiap bahan juga ditulis dengan nama Jepang di kemasannya.
25 menit2 cucian
3 langkah malas
- 1
Panaskan 1 sdm minyak sayur di panci dengan api sedang. Tumis 150g potongan daging babi, 1 buah bawang bombai, 1/2 batang wortel, dan 1 buah kentang yang sudah dipotong seukuran satu gigitan selama sekitar 3 menit sampai warna daging berubah.
- 2
Tambahkan 400ml air, didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api dan rebus sekitar 10 menit sampai bahan-bahan menjadi empuk.
- 3
Matikan api, masukkan 2 porsi bumbu kari blok dan aduk hingga larut. Masak kembali dengan api kecil selama sekitar 5 menit sampai mengental, lalu tuang di atas piring berisi 400g nasi hangat dan sajikan bersama fukujinzuke secukupnya.
๐ฏ๐ต Cara makan di Jepang
Di Jepang, kari biasa dinikmati bersama pelengkap seperti fukujinzuke (acar sayur Jepang), parutan apel, atau rakkyo (acar bawang rakkyo).
Bahan (2 porsi)
- daging babi potong150g
๐ฏ๐ต Di supermarket Jepang, cari: ่ฑใณใ่
- bawang bombai1 buah
๐ฏ๐ต Di supermarket Jepang, cari: ็ใญใ
Ganti: bawang bombai cincang beku 200g๏ผTidak perlu pisau, lebih praktis๏ผ ยท ๅทๅๅปใฟ็ใญใ
- wortel1/2 batang
๐ฏ๐ต Di supermarket Jepang, cari: ใซใใใ
- kentang1 buah
๐ฏ๐ต Di supermarket Jepang, cari: ใใใใใ
Ganti: potongan kentang beku 100g๏ผTidak perlu mengupas kulit๏ผ ยท ๅทๅใซใใใใใใใ
- bumbu kari blok2 porsi
๐ฏ๐ต Di supermarket Jepang, cari: ใซใฌใผใซใผ
- air400ml
๐ฏ๐ต Di supermarket Jepang, cari: ๆฐด
- minyak sayur1 sdm
๐ฏ๐ต Di supermarket Jepang, cari: ใตใฉใๆฒน
- nasi hangat400g
๐ฏ๐ต Di supermarket Jepang, cari: ๆธฉใใใ้ฃฏ
- fukujinzukesecukupnya
๐ฏ๐ต Di supermarket Jepang, cari: ็ฆ็ฅๆผฌใ
Bahan asli Jepang
- daging babi potong150g
- bawang bombai1 buah
- wortel1/2 batang
- kentang1 buah
- bumbu kari blok2 porsi
- air400ml
- minyak sayur1 sdm
- nasi hangat400g
- fukujinzukesecukupnya
Sentuhan tradisional (boleh dilewati)
Menumis bawang bombai perlahan dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan akan mengeluarkan rasa manis alami dan cita rasa yang lebih kaya.
Tinggal di Jepang, Eropa, atau di mana pun
Lazy Recipe menyesuaikan bahan dengan supermarket di tempatmu. Ketik nama masakan atau foto masakan atau isi kulkas, langsung jadi 3 langkah, bisa atur porsi dan pantangan makan.