๐จ๐ณ Tiongkok
Tumis Tomat Telur: resep 3 langkah yang gampang untuk mahasiswa rantau
Bahan sedikit, langkah sederhana, semuanya ada di supermarket untuk mengobati rindu masakan rumah (2 porsi). Kalau kamu tinggal di Jepang, setiap bahan juga ditulis dengan nama Jepang di kemasannya.
10 menit2 cucian
3 langkah malas
- 1
Kocok 3 butir telur dan 1/2 sdt garam di mangkuk. Panaskan 2 sdm minyak sayur di wajan, orak-arik telur dengan api besar hingga lembut, lalu angkat.
- 2
Di wajan yang sama, tumis 2 buah tomat yang dipotong wedges dan 1/3 batang daun bawang besar dengan api sedang selama 2 menit, lalu tambahkan 1 sdm gula.
- 3
Masukkan kembali telur orak-arik, tuangkan 1/2 sdm minyak wijen, lalu aduk cepat dengan api besar.
๐จ๐ณ Cara makan di Tiongkok
Di Tiongkok, hidangan ini sangat populer disajikan di atas nasi hangat sebagai rice bowl (Fanqie Chaodan Fan).
Bahan (2 porsi)
- tomat2 buah
๐ฏ๐ต Di supermarket Jepang, cari: ใใใ
- telur3 butir
๐ฏ๐ต Di supermarket Jepang, cari: ๅต
- daun bawang besar1/3 batang
๐ฏ๐ต Di supermarket Jepang, cari: ้ทใญใ
Ganti: daun bawang iris secukupnya๏ผpraktis tanpa perlu memotong๏ผ ยท ใซใใ้ใญใ
- gula1 sdm
๐ฏ๐ต Di supermarket Jepang, cari: ็ ็ณ
- garam1/2 sdt
๐ฏ๐ต Di supermarket Jepang, cari: ๅกฉ
- minyak wijen1/2 sdm
๐ฏ๐ต Di supermarket Jepang, cari: ใใพๆฒน
- minyak sayur2 sdm
๐ฏ๐ต Di supermarket Jepang, cari: ใตใฉใๆฒน
Bahan asli Tiongkok
- tomat2 buah
- telur3 butir
- daun bawang besar1/3 batang
- gula1 sdm
- garam1/2 sdt
- minyak wijen1/2 sdm
- minyak sayur2 sdm
Sentuhan tradisional (boleh dilewati)
Di Tiongkok, tomat biasanya dikupas kulitnya dan dibuang bijinya terlebih dahulu sebelum ditumis agar teksturnya lebih lembut dan sausnya menyatu sempurna.
Tinggal di Jepang, Eropa, atau di mana pun
Lazy Recipe menyesuaikan bahan dengan supermarket di tempatmu. Ketik nama masakan atau foto masakan atau isi kulkas, langsung jadi 3 langkah, bisa atur porsi dan pantangan makan.