🇮🇩 Indonesia
Nasi Goreng: resep 3 langkah yang gampang untuk mahasiswa rantau
Bahan sedikit, langkah sederhana, semuanya ada di supermarket untuk mengobati rindu masakan rumah (2 porsi). Kalau kamu tinggal di Jepang, setiap bahan juga ditulis dengan nama Jepang di kemasannya.
15 menit2 cucian
3 langkah malas
- 1
Iris tipis 1/2 buah timun dan 1/2 buah tomat. Panaskan 1 sdm minyak sayur di wajan dengan api sedang, buat 2 telur mata sapi dari 2 butir telur, lalu sisihkan.
- 2
Di wajan yang sama, tumis 30g bawang merah, 1 siung bawang putih, 100g paha ayam, dan 60g udang kupas dengan api sedang selama 3 menit. Tambahkan 1/2 sdt terasi dan 1/2 sdm sambal, lalu tumis selama 1 menit.
- 3
Masukkan 400g nasi dan 1.5 sdm kecap manis, aduk rata dengan api besar selama 2 menit sampai pera. Sajikan di piring bersama telur mata sapi, 1/2 buah timun, dan 1/2 buah tomat.
🇮🇩 Cara makan di Indonesia
Di Indonesia, nasi goreng biasa disantap bersama telur mata sapi, lalapan segar, kerupuk udang, dan taburan bawang goreng.
Bahan (2 porsi)
- nasi400g
🇯🇵 Di supermarket Jepang, cari: ご飯
- paha ayam100g
🇯🇵 Di supermarket Jepang, cari: 鶏もも肉
Ganti: 100g daging ayam cincang（tanpa perlu memotong dan lebih murah） · 鶏ひき肉
- udang kupas60g
🇯🇵 Di supermarket Jepang, cari: むきエビ
Ganti: 60g udang kupas beku（tanpa perlu dibersihkan dan praktis） · 冷凍むきエビ
- bawang merah30g
🇯🇵 Di supermarket Jepang, cari: 赤わけぎ
Ganti: 1/4 buah bawang bombay（meniru rasa manis dan gurihnya） · 玉ねぎ
- siung bawang putih1
🇯🇵 Di supermarket Jepang, cari: にんにく
Ganti: 1/2 sdt bawang putih parut（tanpa perlu memotong dan hemat waktu） · おろしにんにく
- sdm sambal1/2
🇯🇵 Di supermarket Jepang, cari: サンバル
Ganti: 1 sdt doubanjiang（meniru rasa pedasnya） · 豆板醤
- sdm kecap manis1.5
🇯🇵 Di supermarket Jepang, cari: ケチャップマニス
Ganti: 1 sdm kecap asin + 1/2 sdm gula（meniru rasa manis dan gurihnya） · 醤油＋砂糖
- sdt terasi1/2
🇯🇵 Di supermarket Jepang, cari: トラシ
Ganti: 1/2 sdt pasta anchovy（meniru rasa umaminya） · アンチョビペースト
- sdm minyak sayur1
🇯🇵 Di supermarket Jepang, cari: サラダ油
- butir telur2
🇯🇵 Di supermarket Jepang, cari: 卵
- buah timun1/2
🇯🇵 Di supermarket Jepang, cari: きゅうり
- buah tomat1/2
🇯🇵 Di supermarket Jepang, cari: トマト
Bahan asli Indonesia
- nasi400g
- paha ayam100g
- udang kupas60g
- bawang merah30g
- siung bawang putih1
- sdm sambal1/2
- sdm kecap manis1.5
- sdt terasi1/2
- butir telur2
- buah timun1/2
- buah tomat1/2
Sentuhan tradisional (boleh dilewati)
Tumis terasi di dalam minyak sebelum bahan-bahan lain dimasukkan agar bau amisnya hilang dan aroma gurihnya menyebar ke seluruh minyak.
Tinggal di Jepang, Eropa, atau di mana pun
Lazy Recipe menyesuaikan bahan dengan supermarket di tempatmu. Ketik nama masakan atau foto masakan atau isi kulkas, langsung jadi 3 langkah, bisa atur porsi dan pantangan makan.