대한민국
재료는 적게, 과정은 간단하게. 마트에서 살 수 있는 재료로 고향의 맛을 만들어요(2인분). 일본에 산다면 재료마다 포장에 적힌 일본어 이름을 함께 적어 두었어요.
15분설거지 2개
콩나물 100g, 시금치 100g, 채 썬 당근 50g, 삶은 고사리 50g을 전자레인지 용기에 넣고 600W에서 3분간 데운 뒤 물기를 짜고 참기름 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술, 볶은 참깨 적당량을 넣어 무친다.
프라이팬에 참기름 1/2큰술을 두르고 중불에서 얇게 썬 소고기 150g을 고기 색이 변할 때까지 2분간 볶은 후, 간장 1큰술, 설탕 2작은술로 간을 한다.
그릇에 따뜻한 밥 400g을 담고, 준비한 나물, 볶은 소고기, 계란 후라이 2개, 고추장 2큰술을 올려 완성한다.
한국에서는 마지막에 참기름을 한 바퀴 더 두르고, 숟가락으로 재료와 밥이 잘 섞이도록 쓱쓱 비벼서 먹습니다.
일본 마트에서는: 温かいご飯
일본 마트에서는: 牛薄切り肉
대신: 돼지고기 잡채용/불고기용 150g（가격이 저렴하고 구하기 쉬움） · 豚こま切れ肉
일본 마트에서는: 豆もやし
대신: 숙주나물 100g（저렴하고 빨리 익음） · もやし
일본 마트에서는: ほうれん草
대신: 냉동 시금치 100g（손질이 필요 없음） · 冷凍ほうれん草
일본 마트에서는: にんじん
일본 마트에서는: ぜんまい水煮
대신: 팽이버섯 50g（구하기 쉬움） · えのき茸
일본 마트에서는: 卵
일본 마트에서는: コチュジャン
대신: 된장 1.5큰술 + 고춧가루 1/2작은술 + 설탕 1/2작은술（매콤함과 감칠맛을 재현） · 味噌＋一味唐辛子＋砂糖
일본 마트에서는: ごま油
일본 마트에서는: 醤油
일본 마트에서는: 砂糖
일본 마트에서는: おろしにんにく
일본 마트에서는: 白いりごま
본토식 한 끗 (생략 가능)
나물은 채소별로 각각 따로 데쳐서 물기를 잘 짜낸 뒤, 각각 다른 양념으로 무쳐내야 맛의 다채로운 풍미가 살아납니다.
Lazy Recipe는 사는 곳의 마트에 맞춰 재료를 바꿔 줘요. 요리 이름, 음식 사진, 냉장고 속 재료만 있으면 3단계 레시피로. 인원수와 식단 제한도 맞출 수 있어요.