대한민국
재료는 적게, 과정은 간단하게. 마트에서 살 수 있는 재료로 고향의 맛을 만들어요(2인분). 일본에 산다면 재료마다 포장에 적힌 일본어 이름을 함께 적어 두었어요.
15분설거지 2개
냄비에 멸치 육수 500ml를 넣고 중불로 데운 뒤, 한 입 크기로 썬 돼지고기 삼겹살 100g, 반달썰기한 애호박 1/2개, 다진 마늘 1쪽을 넣고 약 3분간 끓인다.
된장 2.5큰술을 풀어 넣고, 깍둑썰기한 두부 1/2모, 어슷썰기한 대파 1/2대, 송송 썬 청양고추 1개를 넣는다.
약불에서 약 5분간 푹 끓여 재료가 익고 맛이 어우러지면 불을 끄고 완성한다.
한국에서는 밥에 건더기와 국물을 자작하게 얹어 비벼 먹거나, 비빔밥에 국물로 곁들여 먹습니다.
일본 마트에서는: テンジャン
대신: 혼합 미소 2큰술 ＋ 간장 1작은술（감칠맛과 간이 비슷함） · 合わせ味噌＋醤油
일본 마트에서는: 煮干し出汁
대신: 물 500ml ＋ 혼다시 1작은술（간편하게 감칠맛 내기） · 水＋和風だしのもと
일본 마트에서는: 豚バラ肉
일본 마트에서는: 豆腐
일본 마트에서는: ズッキーニ
대신: 양파 1/4개（자주 쓰는 채소로 대체） · 玉ねぎ
일본 마트에서는: 長ねぎ
일본 마트에서는: にんにく
대신: 다진 마늘 튜브 1/2작은술（칼질 없이 간편함） · チューブにんにく
일본 마트에서는: 青唐辛子
대신: 꽈리고추 2개 ＋ 고춧가루 약간（풍미와 매운맛 재현） · ししとう＋一味唐辛子
본토식 한 끗 (생략 가능)
된장은 일본 미소와 달리 오래 끓일수록 깊은 맛이 나므로 처음부터 넣고 푹 끓이는 것이 좋습니다.
Lazy Recipe는 사는 곳의 마트에 맞춰 재료를 바꿔 줘요. 요리 이름, 음식 사진, 냉장고 속 재료만 있으면 3단계 레시피로. 인원수와 식단 제한도 맞출 수 있어요.