일본
카레라이스: 유학생도 쉽게 만드는 3단계 레시피
재료는 적게, 과정은 간단하게. 마트에서 살 수 있는 재료로 고향의 맛을 만들어요(2인분). 일본에 산다면 재료마다 포장에 적힌 일본어 이름을 함께 적어 두었어요.
25분설거지 2개
귀차니즘 3단계
- 1
중불로 달군 냄비에 식용유 1큰술을 두르고, 돼지고기 앞다리살/뒷다리살 150g, 한 입 크기로 썬 양파 1개, 당근 1/2개, 감자 1개를 고기 색이 변할 때까지 약 3분간 볶는다.
- 2
물 400ml를 넣고 강불로 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄여 재료가 익을 때까지 약 10분간 끓인다.
- 3
불을 끄고 고형 카레 2인분을 넣어 녹인 뒤, 약불에서 뭉근해질 때까지 약 5분간 끓여 따뜻한 밥 400g을 담은 접시에 얹고 후쿠신즈케(일본식 장아찌) 적당량을 곁들인다.
일본에서 먹는 법
일본에서는 후쿠신즈케나 간 사과, 락교를 곁들여 먹는 것이 일반적입니다.