중국
토마토 달걀 볶음: 유학생도 쉽게 만드는 3단계 레시피
재료는 적게, 과정은 간단하게. 마트에서 살 수 있는 재료로 고향의 맛을 만들어요(2인분). 일본에 산다면 재료마다 포장에 적힌 일본어 이름을 함께 적어 두었어요.
10분설거지 2개
귀차니즘 3단계
- 1
볼에 달걀 3개와 소금 1/2작은술을 넣고 섞은 뒤, 식용유 2큰술을 두르고 달군 팬에 센불로 부드럽게 볶아 잠시 꺼내둔다.
- 2
같은 팬에 웨지 모양으로 썬 토마토 2개와 대파 1/3대를 넣고 중불에서 2분간 볶다가 설탕 1큰술을 넣는다.
- 3
꺼내둔 달걀을 다시 넣고 참기름 1/2큰술을 두른 뒤 센불에서 재빠르게 섞어 완성한다.
중국에서 먹는 법
중국에서는 따뜻한 밥 위에 듬뿍 얹어 덮밥(토마토 달걀 덮밥)으로 즐겨 먹습니다.