🇮🇳 အိန္ဒိယ
ဒယ်လ်ဟင်း - အိမ်နဲ့ဝေးတဲ့ ကျောင်းသားတွေအတွက် လွယ်ကူတဲ့ ၃ ဆင့် ချက်ပြုတ်နည်း
ပါဝင်ပစ္စည်း နည်းနည်းနဲ့ စူပါမားကတ်က ဝယ်လို့ရတာတွေကို ရှင်းလင်းတဲ့ အဆင့်များအတိုင်း ချက်ပြုတ်ပြီး အိမ်ပြန်ရောက်သွားသလို ခံစားလိုက်ပါ (၂ ယောက်စာ)။ ဂျပန်မှာနေရင် ပစ္စည်းတစ်ခုစီရဲ့ ပက်ကေ့ချ်ပေါ်က ဂျပန်အမည်ကိုပါ ဖော်ပြပေးထားပါတယ်။
20 မိနစ်ဆေးရန် 2 ခု
လွယ်ကူသည့် ၃ ဆင့်
- 1
အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ပဲနီလေးအခြောက် 100g၊ ရေ 400ml၊ နနွင်းမှုန့် ဇွန်းလေး ၁/၄ ဇွန်း တို့ကို ထည့်ပြီး မီးပြင်းပြင်းဖြင့် ဆူအောင်တည်ပါ။ ဆူပွက်လာပါက မီးလျှော့ပြီး ပဲနူးသွားသည်အထိ ၁၂ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
- 2
ဒယ်အိုး အခြားတစ်လုံးတွင် ဂီးထောပတ် ဇွန်းကြီး ၁ ဇွန်း နှင့် ဇီရာစေ့ ဇွန်းလေး ၁/၂ ဇွန်း တို့ကိုထည့်ပြီး မီးအေးအေးဖြင့် အနံ့မွှေးလာသည်အထိ အပူပေးပါ။ ပြီးလျှင် နှင်းနုတ်နုတ်စဉ်းထားသော ကြက်သွန်နီ ၁/၂ လုံး၊ ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူ ၁ တောင့် နှင့် ဂျင်း ၁ တက် တို့ကိုထည့်ကာ မီးအသင့်အတင့်ဖြင့် ရွှေဝါရောင်သန်းလာသည်အထိ လှော်ပါ။
- 3
စိတ်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီး ၁/၂ လုံး၊ ဆား ဇွန်းလေး ၁/၂ ဇွန်း၊ ဂရမ်မဆလာ ဇွန်းလေး ၁/၂ ဇွန်း တို့ကိုထည့်ပြီး မီးအသင့်အတင့်ဖြင့် ၂ မိနစ်ခန့် လှော်ပါ။ ထို့နောက် ၁ မှ ပြုတ်ထားသော ပဲအိုးထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး မီးအေးအေးဖြင့် ၂ မိနစ်ခန့် ပေါင်းချက်ချက်ပါ။ ပြီးလျှင် ပါးပါးလှီးထားသော နံနံပင် ၁ ပင် ကို အပေါ်မှ အုပ်ပေးပါ။
🇮🇳 အိန္ဒိယ တွင် စားသုံးပုံ
အိန္ဒိယတွင် ဤဟင်းကို အချဉ်သီးနှံများ၊ ကြက်သွန်နီအစိမ်းကွင်းများ၊ အိန္ဒိယပါမုန့် (ချာပါတီ) သို့မဟုတ် ဘာစမတီဆန်ထမင်းတို့နှင့် တွဲဖက်စားသုံးကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ (၂ ယောက်စာ)
- ပဲနီလေးအခြောက်100g
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: 乾燥レンズ豆
အစားထိုးရန်: ပဲသေတ္တာဘူး 150g(ကြိုပြုတ်ရန်မလိုဘဲ အချိန်ကုန်သက်သာသည်) · サラダ豆缶詰
- ရေ400ml
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: 水
- နနွင်းမှုန့် ဇွန်းလေး၁/၄ ဇွန်း
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: ターメリック
- ဂီးထောပတ် ဇွန်းကြီး၁ ဇွန်း
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: ギー
အစားထိုးရန်: ထောပတ် ဇွန်းကြီး ၁ ဇွန်း(ဝယ်ယူရလွယ်ကူပြီး အဆီအနှစ်အရသာ ရရှိသည်) · バター
- ဇီရာစေ့ ဇွန်းလေး၁/၂ ဇွန်း
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: クミンシード
- ကြက်သွန်နီ၁/၂ လုံး
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: 玉ねぎ
အစားထိုးရန်: အေးခဲလှီးပြီး ကြက်သွန်နီ 100g(ဓားကိုင်ရန်မလိုဘဲ အချိန်ကုန်သက်သာသည်) · 冷凍刻み玉ねぎ
- ကြက်သွန်ဖြူ၁ တောင့်
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: にんにく
အစားထိုးရန်: ကြက်သွန်ဖြူအနှစ် ဇွန်းလေး ၁/၂ ဇွန်း(ပြင်ဆင်ရလွယ်ကူသည်) · チューブにんにく
- ဂျင်း၁ တက်
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: 生姜
အစားထိုးရန်: ဂျင်းအနှစ် ဇွန်းလေး ၁/၂ ဇွန်း(ပြင်ဆင်ရလွယ်ကူသည်) · チューブ生姜
- ခရမ်းချဉ်သီး၁/၂ လုံး
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: トマト
အစားထိုးရန်: လှီးပြီး ခရမ်းချဉ်သီးသေတ္တာဘူး 100g(ဓားကိုင်ရန်မလိုပါ) · カットトマト缶
- ဆား ဇွန်းလေး၁/၂ ဇွန်း
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: 塩
- ဂရမ်မဆလာ ဇွန်းလေး၁/၂ ဇွန်း
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: ガラムマサラ
အစားထိုးရန်: မဆလာဟင်းခတ်မှုန့် ဇွန်းလေး ၁/၂ ဇွန်း + ဇာတိပ္ဖိုလ်/သစ်ဂျပိုးမှုန့် နည်းနည်း(အနံ့နှင့် အရသာ ဆင်တူသည်) · カレー粉+シナモン
- နံနံပင်၁ ပင်
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: パクチー
အစားထိုးရန်: ဂျပန်နံနံပင် ၁ ပင်(အနံ့မွှေးစေရန် (မထည့်ဘဲလည်း ရသည်)) · 三つ葉
အိန္ဒိယ ရှိ မူရင်း ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ပဲနီလေးအခြောက်100g
- ကြက်သွန်နီ၁/၂ လုံး
- ခရမ်းချဉ်သီး၁/၂ လုံး
- ကြက်သွန်ဖြူ၁ တောင့်
- ဂျင်း၁ တက်
- ဂီးထောပတ် ဇွန်းကြီး၁ ဇွန်း
- ဇီရာစေ့ ဇွန်းလေး၁/၂ ဇွန်း
- နနွင်းမှုန့် ဇွန်းလေး၁/၄ ဇွန်း
- ဂရမ်မဆလာ ဇွန်းလေး၁/၂ ဇွန်း
- နံနံပင်၁ ပင်
- ဆား ဇွန်းလေး၁/၂ ဇွန်း
ရိုးရာအရသာ ထည့်ရန် (စိတ်ကြိုက်)
ချက်ပြီးခါနီးတွင် အပူပေးထားသော ဂီးထောပတ်ထဲ၌ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို လှော်ပြီး ဟင်းထဲသို့ လောင်းထည့်သည့် "တားလ်ကာ" နည်းလမ်းကို သုံးပါက အနံ့နှင့် အဆီအနှစ်အရသာ ပိုမိုကောင်းမွန်လာပါလိမ့်မည်။
ဂျပန်၊ ဥရောပ သို့မဟုတ် ဘယ်နေရာမှာပဲနေနေ
Lazy Recipe က သင်နေထိုင်ရာ စူပါမားကတ်များမှ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရွေးချယ်ပေးပါတယ်။ ဟင်းလျာအမည် ရိုက်ထည့်ပါ သို့မဟုတ် ဟင်းလျာ/ရေခဲသေတ္တာကို ဓာတ်ပုံရိုက်ပြီး သင့်လူဦးရေနှင့် အစားအသောက်စတိုင်အတိုင်း ၃ ဆင့်ချက် နည်းကို ရယူလိုက်ပါ။