🇹🇭 ထိုင်း
ကဖောင်းထမင်း - အိမ်နဲ့ဝေးတဲ့ ကျောင်းသားတွေအတွက် လွယ်ကူတဲ့ ၃ ဆင့် ချက်ပြုတ်နည်း
ပါဝင်ပစ္စည်း နည်းနည်းနဲ့ စူပါမားကတ်က ဝယ်လို့ရတာတွေကို ရှင်းလင်းတဲ့ အဆင့်များအတိုင်း ချက်ပြုတ်ပြီး အိမ်ပြန်ရောက်သွားသလို ခံစားလိုက်ပါ (၂ ယောက်စာ)။ ဂျပန်မှာနေရင် ပစ္စည်းတစ်ခုစီရဲ့ ပက်ကေ့ချ်ပေါ်က ဂျပန်အမည်ကိုပါ ဖော်ပြပေးထားပါတယ်။
15 မိနစ်ဆေးရန် 2 ခု
လွယ်ကူသည့် ၃ ဆင့်
- 1
ဒယ်အိုးထဲတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ ဇွန်းကြီး ၁ ဇွန်းကို အပူချိန်အလယ်အလတ်ဖြင့် အပူပေးပြီး ကြက်ဥ ၂ လုံးကို အနားသားကြွပ်လာသည်အထိ ကြော်ပြီး ဖယ်ထားပါ။
- 2
ထိုဒယ်အိုးထဲသို့ပင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ ဇွန်းကြီး ၁ ဇွန်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ ၁ တောင့်၊ ငရုတ်သီးနီ ၁ တောင့်တို့ကို ထည့်ပြီး မီးအေးအေးဖြင့် လှော်ပါ၊ အနံ့မွှေးလာပါက ကြက်သားနှပ် ၂၀၀ ဂရမ် ကိုထည့်၍ အရောင်ပြောင်းသည်အထိ မီးအလတ်ဖြင့် လှော်ပါ။
- 3
ငါးငံပြာရည် ဇွန်းကြီး ၁ ဇွန်း၊ ခရုဆီ ဇွန်းကြီး ၁ ဇွန်း၊ ပဲငံပြာရည်အပျစ် (ซีอิ๊วดำ) ဇွန်းလေး ၁ ဇွန်း၊ သကြား ဇွန်းလေး ၁ ဇွန်းတို့ကို ထည့်၍ သမအောင် မွှေကြော်ပြီး ပင်စိမ်း (Holy Basil) ၂၀ ဂရမ် ကိုထည့်ကာ ခပ်မြန်မြန် မွှေကြော်ပြီးလျှင် စက်စမင်းဆန်ထမင်း ၂ ပွဲစာ၊ သခွားသီး ၄ ကွင်း၊ ကြက်ဥတို့နှင့်အတူ ပြင်ခင်းပါ။
🇹🇭 ထိုင်း တွင် စားသုံးပုံ
ထိုင်းနိုင်ငံတွင် ပရစ်နမ်ပလာ (ငရုတ်သီးစိတ် ထည့်ထားသော ငါးငံပြာရည်) နှင့် တွဲဖက်ပြင်ဆင်ပြီး မိမိနှစ်သက်သလို ဆမ်း၍ စားသုံးကြပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ (၂ ယောက်စာ)
- ကြက်သားနှပ်၂၀၀ ဂရမ်
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: 鶏ひき肉
- ပင်စိမ်း (Holy Basil)၂၀ ဂရမ်
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: ホーリーバジル
အစားထိုးရန်: ပင်စိမ်း သို့မဟုတ် အိုဘ ရွက် ၂၀ ဂရမ်(ဝယ်ယူရလွယ်ကူပြီး အနံ့အစားထိုးနိုင်သည်) · バジルまたは大葉
- ကြက်သွန်ဖြူ၁ တောင့်
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: ニンニク
အစားထိုးရန်: ကြက်သွန်ဖြူအနှစ် ဇွန်းလေး ၁ ဇွန်း(ဓားသုံးရန်မလိုပါ) · チューブニンニク
- ငရုတ်သီးနီ၁ တောင့်
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: 赤唐辛子
အစားထိုးရန်: ငရုတ်သီးကွင်း အနည်းငယ်(လွယ်ကူသည်) · 輪切り唐辛子
- ငါးငံပြာရည် ဇွန်းကြီး၁ ဇွန်း
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: ナンプラー
အစားထိုးရန်: ပဲငံပြာရည်အကြည် ဇွန်းကြီး ၁ ဇွန်း + ဂျပန်ငါးပြုတ်ရည် အနည်းငယ်(အရသာအစိမ့်ကို အစားထိုးနိုင်သည်) · 薄口醤油+和風だし
- ခရုဆီ ဇွန်းကြီး၁ ဇွန်း
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: オイスターソース
- ပဲငံပြာရည်အပျစ် (ซีอิ๊วดำ) ဇွန်းလေး၁ ဇွန်း
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: シーユーダム
အစားထိုးရန်: ပဲငံပြာရည် ဇွန်းလေး ၁/၂ ဇွန်း + သကြား ဇွန်းလေး ၁/၂ ဇွန်း(အချိုနှင့် အရသာအစိမ့်ကို အစားထိုးနိုင်သည်) · 醤油+砂糖
- သကြား ဇွန်းလေး၁ ဇွန်း
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: 砂糖
- ကြက်ဥ၂ လုံး
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: 卵
- စက်စမင်းဆန်ထမင်း၂ ပွဲစာ
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: ジャスミンライス
အစားထိုးရန်: ထမင်းပူပူ ၂ ပွဲစာ(လွယ်ကူသည်) · 温かいご飯
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ ဇွန်းကြီး၂ ဇွန်း
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: サラダ油
- သခွားသီး၄ ကွင်း
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: きゅうり
ထိုင်း ရှိ မူရင်း ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကြက်သားနှပ်၂၀၀ ဂရမ်
- ပင်စိမ်း (Holy Basil)၂၀ ဂရမ်
- ကြက်သွန်ဖြူ၁ တောင့်
- ငရုတ်သီးနီ၁ တောင့်
- ငါးငံပြာရည် ဇွန်းကြီး၁ ဇွန်း
- ခရုဆီ ဇွန်းကြီး၁ ဇွန်း
- ပဲငံပြာရည်အပျစ် (ซีอิ๊วดำ) ဇွန်းလေး၁ ဇွန်း
- သကြား ဇွန်းလေး၁ ဇွန်း
- ကြက်ဥ၂ လုံး
- စက်စမင်းဆန်ထမင်း၂ ပွဲစာ
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ ဇွန်းကြီး၂ ဇွန်း
- သခွားသီး၄ ကွင်း
ရိုးရာအရသာ ထည့်ရန် (စိတ်ကြိုက်)
ပင်စိမ်းကို အကြာကြီးမကြော်ဘဲ မီးမပိတ်မီလေးတွင်မှ ထည့်ပြီး အပူကျန်ဖြင့် ကျက်စေခြင်းဖြင့် လတ်ဆတ်သော အနံ့နှင့် အရသာကို ကျန်ရှိစေပါသည်။
ဂျပန်၊ ဥရောပ သို့မဟုတ် ဘယ်နေရာမှာပဲနေနေ
Lazy Recipe က သင်နေထိုင်ရာ စူပါမားကတ်များမှ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရွေးချယ်ပေးပါတယ်။ ဟင်းလျာအမည် ရိုက်ထည့်ပါ သို့မဟုတ် ဟင်းလျာ/ရေခဲသေတ္တာကို ဓာတ်ပုံရိုက်ပြီး သင့်လူဦးရေနှင့် အစားအသောက်စတိုင်အတိုင်း ၃ ဆင့်ချက် နည်းကို ရယူလိုက်ပါ။