🇲🇲 မြန်မာ
မုန့်ဟင်းခါး - အိမ်နဲ့ဝေးတဲ့ ကျောင်းသားတွေအတွက် လွယ်ကူတဲ့ ၃ ဆင့် ချက်ပြုတ်နည်း
ပါဝင်ပစ္စည်း နည်းနည်းနဲ့ စူပါမားကတ်က ဝယ်လို့ရတာတွေကို ရှင်းလင်းတဲ့ အဆင့်များအတိုင်း ချက်ပြုတ်ပြီး အိမ်ပြန်ရောက်သွားသလို ခံစားလိုက်ပါ (၂ ယောက်စာ)။ ဂျပန်မှာနေရင် ပစ္စည်းတစ်ခုစီရဲ့ ပက်ကေ့ချ်ပေါ်က ဂျပန်အမည်ကိုပါ ဖော်ပြပေးထားပါတယ်။
20 မိနစ်ဆေးရန် 3 ခု
လွယ်ကူသည့် ၃ ဆင့်
- 1
အိုးထဲမှာ ရေအမြောက်အမြားကို ဆူပွက်အောင်တည်ပြီး မုန့်ဟင်းခါးဖတ်ကို သတ်မှတ်ချိန်အတိုင်း ပြုတ်၍ ရေစစ်ကာ ပန်းကန်ထဲ ထည့်ထားပါ။
- 2
နောက်ထပ် အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ရေ 600ml၊ နွှင်ထားသော ငါးခူ၊ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီ၊ ငှက်ပျောနို့၊ နနွင်း၊ စပါးလင်၊ ငံပြာရည်တို့ကို ထည့်ပြီး အလတ်စားမီးဖြင့် ၅ မိနစ်ခန့် ချက်ပါ။
- 3
ပဲမှုန့်နှင့် ဆန်မှုန့်ကို ရေအနည်းငယ်ဖြင့် ဖျော်ပြီး အိုးထဲသို့ ထည့်ကာ အလတ်စားမီးဖြင့် ၃ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။ ဟင်းရည် ပျစ်လာပါက မုန့်ဖတ်ပေါ်သို့ လောင်းထည့်ပြီး ထက်ခြမ်းခြမ်းထားသော ကြက်ဥပြုတ်နှင့် နံနံပင်တို့ကို အပေါ်မှ တင်ပေးပါ။
🇲🇲 မြန်မာ တွင် စားသုံးပုံ
မြန်မာနိုင်ငံတွင် ပဲကြော်၊ ငရုတ်သီးမှုန့်နှင့် သံပုရာရည်တို့ကို မိမိကြိုက်နှစ်သက်သလို ထည့်သွင်းစားသုံးကြပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ (၂ ယောက်စာ)
- မုန့်ဟင်းခါးဖတ်200g
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: モヒンガー用米麺
အစားထိုးရန်: ဆိုမင်ခေါက်ဆွဲ 200g(ဝယ်ယူရလွယ်ကူသည်) · そうめん
- ငါးခူ150g
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: ナマズ
အစားထိုးရန်: ဆာဒင်း/မက်ကရယ် ရေစိမ်ဘူး 1ဘူး (190g)(လွယ်ကူပြီး ဝယ်ယူရလွယ်ကူသည်) · 鯖水煮缶
- ကုလားပဲမှုန့် ဇွန်းကြီး2ဇွန်း
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: ベサン粉
အစားထိုးရန်: ပဲပိစပ်လှော်မှုန့် ဇွန်းကြီး 2ဇွန်း(မွှေးရနံ့ကို အစားထိုးနိုင်သည်) · きな粉
- ဆန်မှုန့် ဇွန်းကြီး2ဇွန်း
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: 米粉
အစားထိုးရန်: ကန်းကျိုးမှုန့် (အာလူးကစီဓာတ်) ဇွန်းကြီး 1ဇွန်း(အပျစ်အပျစ် အရသာကို အစားထိုးနိုင်သည်) · 片栗粉
- ငှက်ပျောနို့50g
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: バナナの幹
အစားထိုးရန်: မန်းမု (မျှစ်ချဉ်) 50g(အဖတ်လိုက် အကတ်အထိကို အစားထိုးနိုင်သည် (မထည့်လည်းရသည်)) · メンマ
- စပါးလင်1ချောင်း
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: レモングラス
အစားထိုးရန်: သံပုရာခွံ 1/2လုံးစာ(မွှေးရနံ့ကို အစားထိုးနိုင်သည် (မထည့်လည်းရသည်)) · レモンの果皮
- ငံပြာရည် ဇွန်းကြီး2ဇွန်း
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: ナンプラー
အစားထိုးရန်: ပဲငါးပိရည် အကြည် ဇွန်းကြီး 2ဇွန်း + ဟင်းခတ်မှုန့် ဇွန်းလေး 1/2ဇွန်း(အရသာစိမ့်မှုကို အစားထိုးနိုင်သည်) · 薄口醤油+だし粉末
- နနွင်း ဇွန်းလေး1/2ဇွန်း
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: ターメリック
အစားထိုးရန်: ကာရီမှုန့် ဇွန်းလေး 1/2ဇွန်း(အရောင်နှင့် အရသာကို အစားထိုးနိုင်သည်) · カレー粉
- ကြက်သွန်နီ1/2လုံး
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: 玉ねぎ
- ကြက်ဥပြုတ်2လုံး
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: ゆで卵
- နံနံပင်2ပင်
🇯🇵 ဂျပန် စူပါမားကတ်တွင် ရှာရန်: パクチー
အစားထိုးရန်: မစ်ဆုဘရွက် (ဂျပန်ဟင်းရွက်) 1/3 စည်း(အလှဆင်ရန် အစားထိုးနိုင်သည် (မထည့်လည်းရသည်)) · 三つ葉
မြန်မာ ရှိ မူရင်း ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- မုန့်ဟင်းခါးဖတ်200g
- ငါးခူ150g
- ကုလားပဲမှုန့် ဇွန်းကြီး2ဇွန်း
- ဆန်မှုန့် ဇွန်းကြီး2ဇွန်း
- ငှက်ပျောနို့50g
- စပါးလင်1ချောင်း
- ငံပြာရည် ဇွန်းကြီး2ဇွန်း
- နနွင်း ဇွန်းလေး1/2ဇွန်း
- ကြက်သွန်နီ1/2လုံး
- ကြက်ဥပြုတ်2လုံး
- နံနံပင်2ပင်
ရိုးရာအရသာ ထည့်ရန် (စိတ်ကြိုက်)
ငါးခူကို ဂျင်း၊ နနွင်းတို့ဖြင့် အရင်ပြုတ်၍ အရိုးနွှင်ကာ အသားကို သေချာချေပြီးမှ ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် ငါးညှီနံ့ ပျောက်ကင်းပြီး ပိုမိုဆိမ့်ဝင်သော အရသာကို ရရှိစေပါသည်။
ဂျပန်၊ ဥရောပ သို့မဟုတ် ဘယ်နေရာမှာပဲနေနေ
Lazy Recipe က သင်နေထိုင်ရာ စူပါမားကတ်များမှ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရွေးချယ်ပေးပါတယ်။ ဟင်းလျာအမည် ရိုက်ထည့်ပါ သို့မဟုတ် ဟင်းလျာ/ရေခဲသေတ္တာကို ဓာတ်ပုံရိုက်ပြီး သင့်လူဦးရေနှင့် အစားအသောက်စတိုင်အတိုင်း ၃ ဆင့်ချက် နည်းကို ရယူလိုက်ပါ။