दाल: घरबाट टाढा रहेका विद्यार्थीहरूका लागि ३-स्टेपको सजिलो रेसिपी

सामग्रीहरू (२ जनाका लागि)

• सुकेको दाल100g

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: 乾燥レンズ豆

  विकल्प (सट्टामा): उसिनेको सिमी वा दालको डिब्बा 150g（उसिन्नु नपर्ने, समय बचत हुने） · サラダ豆缶詰

• पानी400ml

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: 水

• बेसार सानो चम्चा1/4

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: ターメリック

• घिउ ठूलो चम्चा1

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: ギー

  विकल्प (सट्टामा): माखन ठूलो चम्चा 1（सजिलै पाइने, मिठो स्वाद आउने） · バター

• जिराको गेडा सानो चम्चा1/2

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: クミンシード

• प्याज1/2 वटा

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: 玉ねぎ

  विकल्प (सट्टामा): फ्रोजन गरिएको काटिएको प्याज 100g（चक्कु चलाउनु नपर्ने, समय बचत हुने） · 冷凍刻み玉ねぎ

• लसुन1 पोटी

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: にんにく

  विकल्प (सट्टामा): लसुनको पेस्ट सानो चम्चा 1/2（झन्झट नहुने） · チューブにんにく

• अदुवा1 टुक्रा

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: 生姜

  विकल्प (सट्टामा): अदुवाको पेस्ट सानो चम्चा 1/2（झन्झट नहुने） · チューブ生姜

• टमाटर1/2 वटा

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: トマト

  विकल्प (सट्टामा): टमाटरको डिब्बा (काटिएको) 100g（चक्कु चलाउनु नपर्ने） · カットトマト缶

• नुन सानो चम्चा1/2

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: 塩

• गरम मसला सानो चम्चा1/2

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: ガラムマサラ

  विकल्प (सट्टामा): करी पाउडर सानो चम्चा 1/2 + दालचिनी १ चिम्टी（उस्तै मिठो स्वाद र बासना आउने） · カレー粉＋シナモン

• धनियाँ1 मुठा

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: パクチー

  विकल्प (सट्टामा): मित्सुबा (जापानी साग) 1 मुठा（स्वादका लागि, नहाले पनि हुने） · 三つ葉

भारत मा पाइने मौलिक सामग्रीहरू

• सुकेको दाल100g
• प्याज1/2 वटा
• टमाटर1/2 वटा
• लसुन1 पोटी
• अदुवा1 टुक्रा
• घिउ ठूलो चम्चा1
• जिराको गेडा सानो चम्चा1/2
• बेसार सानो चम्चा1/4
• गरम मसला सानो चम्चा1/2
• धनियाँ1 मुठा
• नुन सानो चम्चा1/2

पारम्परिक तरिका (ऐच्छिक)
अन्त्यमा तातो घिउमा मसला भुटेर दालमा माथिबाट हाल्ने 'झान्ने (झान्नुन/झाँक)' प्रक्रिया गर्दा बासना र स्वाद निकै बढेर जान्छ।

घरको जस्तै अरू परिकारहरू

• 🇮🇳बटर चिकेन करी
• 🇮🇳बिर्यानी
• 🇮🇳किमा करी
• 🇯🇵ओयाकोदोन (जापानी कुखुरा र अण्डाको चामलको कचौरा)
• 🇳🇵ममो
• 🇯🇵जापानी करी राइस