ममो: घरबाट टाढा रहेका विद्यार्थीहरूका लागि ३-स्टेपको सजिलो रेसिपी

सामग्रीहरू (२ जनाका लागि)

• बंगुरको किमा२०० ग्राम

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: 豚ひき肉

• मैदा१५० ग्राम

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: 薄力粉

  विकल्प (सट्टामा): मोमो वा ग्योजाको पट्टा २० वटा（आटा मुछ्ने समय बचाउन） · ギョーザの皮

• प्याज१/२ वटा

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: 玉ねぎ

• लसुन१ पोटी

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: にんにく

  विकल्प (सट्टामा): लसुनको पेस्ट ३ सेन्टीमिटर（चक्कु चलाउनु नपर्ने） · にんにくチューブ

• अदुवा१ पोटी

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: 生姜

  विकल्प (सट्टामा): अदुवाको पेस्ट ३ सेन्टीमिटर（चक्कु चलाउनु नपर्ने） · 生姜チューブ

• गरम मसला१ सानो चम्चा

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: ガラムマサラ

  विकल्प (सट्टामा): करी पाउडर १ सानो चम्चा + दालचिनीको धुलो थोरै（सुगन्ध उस्तै बनाउन） · カレー粉＋シナモン

• जिराको धुलो१ सानो चम्चा

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: クミンパウダー

  विकल्प (सट्टामा): करी पाउडर १/२ सानो चम्चा（सजिलो विकल्प） · カレー粉

• धनियाँको धुलो१ सानो चम्चा

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: コリアンダーパウダー

  विकल्प (सट्टामा): करी पाउडर १/२ सानो चम्चा（सजिलो विकल्प） · カレー粉

• नुन१/२ सानो चम्चा

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: 塩

• गोलभेडाको अचार१ प्लेट

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: ゴルベラ・コ・アチャール

  विकल्प (सट्टामा): गोलभेडा १ वटा + करी पाउडर १/२ सानो चम्चा + नुन थोरै (पकाएर मुस्ने)（सजिलै बनाउन） · トマト＋カレー粉＋塩

नेपाल मा पाइने मौलिक सामग्रीहरू

• बंगुरको किमा२०० ग्राम
• मैदा१५० ग्राम
• प्याज१/२ वटा
• लसुन१ पोटी
• अदुवा१ पोटी
• गरम मसला१ सानो चम्चा
• जिराको धुलो१ सानो चम्चा
• धनियाँको धुलो१ सानो चम्चा
• नुन१/२ सानो चम्चा
• गोलभेडाको अचार१ प्लेट

पारम्परिक तरिका (ऐच्छिक)
मैदाको पीठो आफैं मुछेर गोलो बेलेर, घेराहरू बटारेर गोलो पारेर पोका पार्दा भित्रको रस बाहिर जाँदैन र मम रसिलो बन्छ।

घरको जस्तै अरू परिकारहरू

• 🇳🇵दाल भात
• 🇮🇹पेपेरोन्चिनो
• 🇯🇵सस याकिसोबा
• 🇨🇳टमाटर र अण्डाको भुटुवा
• 🇯🇵ओयाकोदोन (जापानी कुखुरा र अण्डाको चामलको कचौरा)
• 🇮🇳किमा करी